Diese Woche werden die Tore an unseren Erdbeertunneln angebracht und dann heißt es: Tore zu, Sonne rein! 🌞 Dann warten wir geduldig auf die ersten Sonnenstrahlen und darauf, dass sie ein perfektes Klima für unsere Erdbeeren schaffen 🌱🌡️🍓 So starten wir optimal in die neue Saison! #erdbeeren #landwirtschaft

Manchmal sind es die einfachen Dinge: ein leckeres Butterbrot mit Schnittlauch, Salz & ein Schuss Kürbiskernöl von Paul’s Bauernhof 🎃🌱 Unsere Produkte bekommt ihr das ganze Jahr über in unserem Onlineshop https://www.pauls-bauernhof.de/shop/ 🛒 #paulsbauernhof #kürbis #kürbiskernöl #frühstück

Unsere Fruchtaufstriche bringen den Frühling aufs Brot 🌷🍓 Sie schmecken nicht nur klassisch auf frischem Brot oder Brötchen wunderbar, sondern bringen auch Abwechslung in eure Küche: • ein Löffel in Naturjoghurt • perfekt als Topping auf Milchreis • und wer‘s besonders mag: als feiner Kontrast auf einem Camembert-Brot 🛒 Ihr findet unsere Aufstriche in unserem Online-Shop #erdbeere #heidelbeeren #marmelade

Der Countdown läuft 🍓⏳ Nur noch einige Wochen bis zur Erdbeerzeit bei Paul’s Bauernhof und wir freuen uns schon sehr auf die neue Saison mit euch! 😍 #erdbeeren #frühling #erdbeersaison

Das neue Jahr hat bei uns auf Paul’s Bauernhof mit viel Vorbereitung, Handarbeit und Vorfreude begonnen. Während auf dem Feld die Erdbeertunnel aufgebaut werden, läuft in der Küche schon die Marmeladenproduktion. 🌱🍓 #landwirtschaft #erdbeeren #kartoffeln

🌾 Wir suchen Verstärkung! 🌾 Marketing & Erlebnisvermarktung (m/w/d) 📍Paul’s Bauernhof | Vollzeit oder Teilzeit Du liebst regionale Produkte, kreative Marketingideen und möchtest dort arbeiten, wo andere ihre Freizeit verbringen? Dann komm zu uns auf den Hof! 🧑🏻‍🌾 Was dich erwartet: • Vermarktung unserer saisonalen Produkte Frühjahr & Sommer: Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren 🍓 Herbst: Kürbisse 🎃 • Konzeption & Weiterentwicklung unseres Maislabyrinths und unserer Kürbiserlebniswelt • Planung & Umsetzung von Marketingaktionen (online & vor Ort) • Kommunikation über Social Media, Website & Newsletter • Mitwirkung bei Events & saisonalen Highlights • Zusammenarbeit mit unserem Hof-Team bei neuen Ideen Das bringst du mit: ✔️ Erfahrung oder Ausbildung im Marketing, Kommunikation oder Eventbereich ✔️ Kreativität, Organisationstalent & Freude an saisonaler Arbeit ✔️ Interesse an regionaler Landwirtschaft ✔️ Selbständige & strukturierte Arbeitsweise Das bieten wir dir: 🌱 Abwechslungsreiche Arbeit im Rhythmus der Natur 💡 Viel Raum für eigene Ideen 🤝🏻 Familiäres Arbeitsumfeld ⏰ Flexible, saisonal angepasste Arbeitszeiten 💶 Faire Vergütung Interesse? Dann schreib uns an reiner.paul@pauls-bauernhof.de Teile den Beitrag gerne mit jemandem, der perfekt zu uns passt! #marketing #stellenausschreibung #hessen

Kürbis-Carbonara 🍝 Zutaten (für 2 Personen) • 250 g Spaghetti oder Tagliatelle • 250 g Butternut-Kürbis (geschält & gewürfelt) • 1 kleine Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 1 EL Olivenöl • 2 Eigelb • 40 g Parmesan (plus extra zum Servieren) • 1-2 EL Pastawasser • Salz, Pfeffer, Muskat • Optional: etwas Speck Kürbis vorbereiten: Den Kürbis in Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis alles leicht Farbe bekommt. Etwa 100 ml Wasser hinzufügen, Deckel drauf und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist. Danach alles fein pürieren (Mixer oder Pürierstab). Wahrenddessen die Nudeln in gut gesalzenem Wasser al dente kochen. Etwas Koch-wasser auffangen. In einer Schüssel die Eigelbe mit geriebenem Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. 1 EL Pastawasser dazugeben, damit die Masse cremig wird. Kürbispüree in eine Pfanne geben, die Nudeln direkt aus dem Topf hineingeben und gut vermengen. Vom Herd nehmen und die Eigelb-Mischung einrühren (nicht mehr kochen, sonst stockt das Ei!). Nach Belieben etwas Pastawasser hinzufügen, bis es schön cremig ist. Mit extra Parmesan und Pfeffer servieren. Wer mag, kann vorher Speck knusprig anbraten und untermischen. #pastacarbonara #pasta #kürbis #butternusskürbis

Am Wochenende wurde unser Maislabyrinth abgemäht und bekommt eine neue Aufgabe: Der gesamte Bestand wird als Futtermais verwertet. So schließt sich bei uns ein nachhaltiger Kreislauf, bei dem nichts verloren geht und alles sinnvoll weitergenutzt wird. 🐄🌾✨ Danke an alle, die unser Labyrinth dieses Jahr mit Leben gefüllt haben. 💛 #bauernhof #landwirtschaft #nachhaltigkeit

Nach der Saison ist vor der nächsten 🌱🚜 Der Aufbau der Sonnentunnel auf unseren Erdbeerfeldern hat begonnen! 🍓 Mit unseren frühreifen Sorten sorgen wir dafür, dass ihr schon ab dem 20. April die ersten frischen Erdbeeren genießen könnt 😍🍓 #paulsbauernhof #erdbeeren #regional #erdbeersaison