Süße Früchte zum Vernaschen

Um unseren Kunden eine möglichst lange Erdbeersaison zu bieten, werden zum einen verschiedene Erdbeersorten angebaut und zum andern der Erntebeginn aufgrund des Einsatzes von Verfrühungsfolien vorverlegt.

Wir beginnen unsere Ernte traditionell mit der Sorte Honeoye. Danach folgen die Sorten Elsanta, Tenira, Korona, Yamaska, Florence und Malling Pandora.

Zum Schutz vor Pilzen werden unsere Erdbeeren mit Stroh unterlegt. So bleiben die Früchte immer schön sauber und Sie können bei jedem Wetter pflücken.

Erdbeeren besonders gesund
Zu guter letzt noch ein paar Infos zu dem Früchtchen an sich: Erdbeeren haben zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit. In den leckeren roten Früchten steckt eine ganze Menge Vitamin C und zwar mehr als in Orangen oder Zitronen. Bereits 150 g decken den Tagesbedarf an Vitamin C eines Erwachsenen. Darüber hinaus ist die Erdbeere besonders reich an stimmungshebender Folsäure und Vitamin K. Beides sind wichtige Vitamine für unseren Kreislauf. Der hohe Eisengehalt wirkt sich zudem förderlich auf das Blutbild aus. Durch das günstige Natrium-Kalium-Verhältnis wirkt der Verzehr von Erdbeeren entschlackend. Erdbeeren stärken das Immunsystem und wirken vorbeugend gegen Krebs.
Den höchsten Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen und das beste Aroma besitzen erntefrische Früchte.

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